Il miele è il prodotto che le api mellifere ricavano dal nettare dei fiori o dalla secrezione di alcuni afidi. Nella nostra zona si produce miele di acacia, di melata e soprattutto di millefiori.
Prodotto ad alto contenuto proteico e ad elevato numero di amminoacidi; ricco di vitamine, in particolare quelle del gruppo B, di sali minerali e grassi.